Lentinula edodes
(Basidiomycota , Agaricales , Marasmiaceae)
Keywords: Xianggu , Shaigugu , Pyogo , Shiitake , Medicinal Mushroom , قارچ دارویی
زمان رویش:

شیتاکه
با وجود این که قارچ شیتاکه تا کنون از ایران گزارش نشده است، اما به دلیل اهمیت پزشکی و دارویی فراوان این قارچ به عنوان یکی از مهم ترین قارچ های دارویی معرفی شده است. محدوده ی پراکنش جغرافیایی این گونه در شرق شامل چین، ژاپن، کره و سایر کشورهای منطقه، شرق دور، روسیه تا جنوب شرق هند، نپال، نیوزلند و استرالیا و در غرب شامل بخش های محدودی از آمریکا می گردد. این قارچ بر روی چوب طیف وسیعی از میزبان های پهن برگ رشد می کند.