Cerasus avium
(Rosaceae)
Keywords: Medicinal Plants , Edible Plants
کلیدواژه: گیاهان دارویی ، گیاهان خوراکی

گیلاس
درختی خزان کننده به ارتفاع تا 10 متر که برگ های تخم مرغی شکل با دندانه های کوچک مضرس دارد. گل ها به رنگ سفید یا به سفید مایل به صورتی، معمولا با دمگل فرعی، منفرد یا گروهی یا خوشه ای قرار گرفته اند. میوه ی آن هسته دار، کوچک، گرد و شیرین مزه است که در هنگام چیدن به رنگ قرمز یا قرمز تیره می باشد. پوست درخت جوان ابتدا قهوه ای براق و منفذدار و بعدها به رنگ قهوه ای خاکستری مایل به قرمز تبدیل می شود که به صورت فلس مانند از درخت جدا می شود. گیلاس به صورت خودرو در جنگل های منطقه ی رویشی خزری کاشته شده و در اغلب نقاط ییلاقی کشور یافت می شود.