Citrus aurantium
(Rutaceae)
Keywords: Medicinal Plants , Edible Plants
کلیدواژه: گیاهان دارویی ، گیاهان خوراکی

نارنج
درختی غیربومی و همیشه سبز به ارتفاع تا 9 متر با برگ های متوسط بیضوی تا تخم مرغی شکل به طول تا 10 سانتی متر که در انتهای دم برگ آن یک زایده یا بال پهن و کوتاهی واقع شده است. گل های آن سفید رنگ و بسیار معطر است و از آن برای تهیه ی مربای بهار نارنج استفاده می شود. میوه ی آن نیز کروی و زرد رنگ و ترش مزه است و به عنوان چاشنی در غذاهای مختلف استفاده می شود. پوست میوه ی نارنج نسبت به پرتقال ضخیم تر است. از درخت نارنج به عنوان پایه جهت پیوند زدن پرتقال نیز استفاده می شود. این درخت در نواحی مختلف کشور از جمله استان های شمالی کاشته شده است.