Diospyros kaki
(Ebenaceae)
Keywords: Medicinal Plants , Edible Plants
کلیدواژه: گیاهان دارویی ، گیاهان خوراکی

خرمالو
درختی مثمر و خزان کننده به ارتفاع تا 15 متر که برگ های تخم مرغی شکل و براق به رنگ سبز تیره دارد. گل های آن سفید مایل به زرد است و بعد از باروری تبدیل به میوه های گرد و خوردنی به رنگ های زرد و یا پرتقالی رنگ می شوند. این درخت دوپایه است و برای باروری لازم است پایه های نر و ماده کنار هم باشند. شکل خرمالو بر اساس گونه ی آن ممکن است کروی یا شبیه بلوط باشد. میوه ی خرمالو در حالت نارس، سفت و گس می باشد ولی پس از رسیدن و یا با قرار دادن آن در معرض نور خورشید، شیرین و خوشمزه می شود. خرمالو در اغلب نقاط مستعد کشور کاشته شده است و میوه ی آب دار آن مصارف متعدد دارویی و خوراکی دارد.