Malus domestica
(Rosaceae)
Keywords: Medicinal Plants , Edible Plants
کلیدواژه: گیاهان دارویی ، گیاهان خوراکی

سیب
درختی خزان کننده به ارتفاع تا 12 متر که برگ های بیضوی یا تخم مرغی شکل دارد که در اوایل رشد و نمو قرمز بوده و سپس سبز می شود. گل آذین سیب به صورت خوشه ای مرکب از گل های منفرد و به رنگ سفید متمایل به ارغوانی و قرمز است که تبدیل به میوه ی نسبتا بزرگ، کروی یا بیضوی به رنگ های متفاوت می شود. درخت سیب نسبت به یخ بندان مقاوم بوده و نور کامل خورشید را ترجیح می دهد. این گیاه دارای انواع و ارقام مختلفی از جمله سیب گلاب، سیب قرمز، سیب سبز و سیب وحشی است و در مناطق مختلف کشور به صورت زراعی کاشته شده است و از محصولات مهم صادراتی کشور محسوب می شود.