Prunus persica
(Rosaceae)
Keywords: Medicinal Plants , Edible Plants
کلیدواژه: گیاهان دارویی ، گیاهان خوراکی

هلو
درختی به ارتفاع تا 10 متر با برگ های بیضوی یا سرنیزه ای شکل نوک دار و دندانه دار. گل های آن معمولا به رنگ صورتی است ولی در برخی واریته ها به رنگ های سفید و قرمز هم دیده می شود. میوه ی هلو یکی از میوه های پر طرفدار است که دارای یک هسته ی سخت، گوشت زرد یا نسبتا سفید و پوستی مخملی شکل می باشد. فرم های متعدد و واریته های گوناگون این گیاه جهت استفاده های خوراکی و زینتی در اغلب نقاط کشور به ویژه مناطق معتدله و سردسیری کاشته شده اند که از مهم ترین آن ها می توان به هلو گل، هلو هسته جدا، شلیل، هلو بلخی، هلو کاردی، هلو زعفرانی و هلو انجیری اشاره کرد.